En un contexto de creciente dependencia de alimentos importados, CENDA impulsa iniciativas orientadas a fortalecer la producción local en comunidades campesinas e indígenas. Estas acciones buscan garantizar la soberanía alimentaria y asegurar el acceso a alimentos nutritivos, culturalmente apropiados y producidos de forma sostenible.
Las y los productores participantes han recibido acompañamiento técnico para mejorar prácticas de cultivo, diversificar sus parcelas y adoptar métodos agroecológicos que preserven la fertilidad del suelo. Esto ha permitido incrementar la disponibilidad de alimentos durante todo el año.
Un componente clave del programa es el fomento al consumo de alimentos locales. Para ello, se desarrollan campañas de sensibilización en mercados y ferias, resaltando el valor nutricional y cultural de los productos de la zona.
CENDA reafirma que fortalecer la producción local no solo es una estrategia económica, sino también un acto de defensa del territorio y de la autonomía de las comunidades.
