Ucuchi: “Nos falta agüita para producir más trigo”

Familias campesinas en la comunidad de Ucuchi, en el municipio de Sacaba, Cochabamba se dedican a la producción de trigo.

 “En mi parcela yo siembro media arroba, a veces una arroba de trigo, la semilla compro del mercado. Preparo la tierra con wano de vaca y oveja, después siembro y en tres semanas salen los brotes, regamos para que crezcan más, y en 6 meses produce”, señala don Ramiro García, agricultor de Ucuchi.

“Cosechamos cinco o seis arrobas, si los granos son grandes vendemos la arroba a Bs.- 200, entregamos a intermediarios directamente en el mercado central de Sacaba. Ese dinero nos alcanza no más para comprar algunas cosas para la casa, es regular nuestro ingreso”.

“Una arroba de semilla cuesta Bs.- 150. Casi todos en Ucuchi sembramos trigo, un 80% será”.

[yt_message_box type=»info» close=»no» yt_title=»» ] En 2020 se ha tenido una producción total de 232.000 toneladas de grano de trigo, que representan un incremento de 33% con relación a la producción del 2019, según la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo). [/yt_message_box]

 Producción de trigo en Ucuchi.

“Nos falta Agua para regar nuestros cultivos de trigo, el agua llega desde la laguna San Isidro, pero que haya agua suficiente para cultivos depende mucho de si llueve o no, en estos últimos años no ha llovido bastante, por eso muchos ya no siembran en grandes parcelas, otros incluso dejan la comunidad”, señala don Ramiro, evidenciando que el cambio climático afecta a la producción de alimentos, en este caso del trigo.

Atajado o qhucha de Ramiro García, comunidad Ucuchi Sacaba, Cochabamba.

A raíz del cambio climático la producción de trigo a nivel mundial podría tener un declive de 44 a 49 por ciento entre los años 2.000 y 2.050, según la FAO. Estos cambios son graduales cada año que transcurre, algunos países no notan la afectación o lo minimizan, pero en el fondo el daño es irreparable.

Las comunidades del área rural y periurbano de Cochabamba, buscan constantemente estrategias de cómo hacer frente a los fenómenos climatológico, dedicándose a realizar un trabajo agrícola amigable con el medio ambiente y cuidando las fuentes de recarga hídrica.

La estrategia común en Ucuchi para garantizar el riego de sus cultivos es la construcción de atajados rústicos o qhuchas en idioma quechua.

 

Redacción: Nelly Perez Costana, comunicación – CENDA

Área Gestión Colectiva del Agua (GCA) – CENDA

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